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Und plötzlich diese Übersicht bei Molino

Ausgangslage

Molino Restaurants begegnen Sie in der ganzen Schweiz. Typisch italienische Küche – gutbürgerliche Italianità. Im Gleichschritt mit dem Molino-Wachstum der letzten 20 Jahren wurden auch ihre Speisekarten immer reichhaltiger, ja geradezu unübersichtlich opulent. Zeit für ein Redesign von Studio Roth&Maerchy.

Umsetzung

Bei Molino handelt es sich um eine Gruppe von rund 18 Restaurants in allen Landesteilen der Schweiz. Neben dem zeitgemässen, aufgeräumten Design war die zentrale Herausforderung eine gute Anpassungsfähigkeit des Konzepts an die verschiedenen Bedürfnisse, sowohl in der Ausgestaltung als auch in der Abwicklung des Projekts.

Unsere Leistung

  • Konzept Gestaltung und Materialisierung
  • Detailgestaltung der Master-Karten
  • Umsetzung gesamtes Sortiment in allen Sprachen
  • Produktionsmanagement und Controlling

Auftraggeber

Molino AG

A newfound clarity for Molino

Background

Molino Restaurants can be found all throughout Switzerland. Typical Italian cuisine – down-to-earth Italianità. Alongside Molino’s growth over the last 20 years, their menus also became increasingly expansive, one might almost say muddled in their opulence. Time for a redesign by Studio Roth&Maerchy.

Implementation

Molino operates as a group of some 18 restaurants in all parts of Switzerland. Along with the contemporary, uncluttered design, a central challenge was ensuring that the concept would be readily adaptable to the different needs, both in terms of the execution as well as the handling of the project.

Our services

  • Concept for design and materialization
  • Detailed design of master menus
  • Implementation of entire assortment in all languages
  • Production management and controlling

Client

Molino AG